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灭火注意事项:尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持容器冷却,直至灭火结束。[6] 实验室使用及灭火1、应使用火柴点燃,不能用两个酒精灯对点,否则容易使酒精灯内的酒精燃烧。2、使用完毕后,应用灯帽将火盖灭。3、如不慎将酒精洒出并引燃,则应用湿抹布或用沙子将其盖灭。废弃方法根据国家和地方有关法规的要求处置。或与厂商或制造商联系,确定处置方法。
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历史沿革
中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了,酒精 酒的主要成分就是酒精。酿酒至少始于中国早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美,始于耒耜”。 晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴,山东乙醇厂家,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委徐空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,乙醇供应商,不由奇方。”
江统是我国个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。方心芳先生则对此作了具体的描述:“在农业出现前后,贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉、发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲蘖(nie),将之浸入水中,便可以发酵成酒,即天然酒。人们不断接触天然曲集和天然酒,乙醇生产商,并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之,就发明了人工曲蘖和人工酒。”
现代科学对这一问题的解释是:淀粉在酶的作用下,乙醇,逐步分解成糖和酒精,自然转变成了酒香浓郁的酒,而酶则是由自然界的微生物所分泌的。 在远古时代人们的食物中,采集的野果含糖分高,无须经过液化和糖化,便可以发酵成酒。酒精还用在日常所喝的酒水中(食用酒精)。 在工业上,酒精有广泛的运用。
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由于存在氢键,乙醇具有潮解性,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵等。氯化钠和钾则微溶于乙醇。此外,其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和试剂。潍坊华潍新型材料有限公司欢迎新老客户来电咨询!
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